ALGO MÁS QUE ORUGAS

Un amigo horticultor nos cuenta:
-Hoy, a la tarde, mientras recogía algún tomate, me encuentro, por casualidad,- pues estaba muy camuflada-, una oruga precisosa, grande, majestuosa, de colores increíbles, en fin, un placer para los sentidos. Sin pensarlo, sin caer en la tentación de aplastar, ni pensar en los posibles daños a la tomatera, y a falta de todo tipo de conocimiento sobre ella, me lanzé al rescate y la puse a salvo de alguno de mis queridísimos familiares, alérgicos a todo tipo bichillo reptante-.
Si compañeros, sabia actitud la de nuestro amigo.
Cuando hablamos de orugas, siempre nos viene a la cabeza la imagen de activos devoradores de hojas, perniciosos barrenadores o agujereadores de frutos y bayas. Si bien por norma general esta idea se cumple, siempre hay algún género de ciertas familias que son la excepción y destacan por ser un tanto inactivas, produciendo ciertos daños que nada tienen que ver con las orugas de la gran mayoría de las mariposas.
Hablo de la familia de los Esfingidos (esfinges); ya simplemente por su escasez no suelen representar apenas peligro alguno y en contadas ocasiones se convierten en plaga que merezca la pena tratamiento. Evidentemente se alimentan de hojas de multitud de plantas, pero digamos que llevan un ritmo un tanto pausado, probablemente aburriría hasta al más paciente de nosotros. Debido a esta cierta lentitud y reducida población se las recuerda más  por su singular hermosura y tamaño que por su apetito y posibles daños. Son grandes, muy grandes, de vistosos coloridos y formas; sus progenitores, la gran mayoría nocturnos, son fascinante acróbatas aéreos cuyos vuelos rozan la perfección. Los hay también géneros diurnos como esfinge colibrí (Macroglossum stellatarum) y esfinges abejorro (Hemaris fuciformis, H.tytus), siendo sus adultos los que se dedican a una misión mucho más pacífica que la prole de la gran mayoría de las mariposas, sencillamente a polinizar flores cuyos cálices son inaccesibles a otros insectos.
He aquí algunas orugas de esta singular familia que merece la pena disfrutar y respetar:

NOCTURNAS

                                                  Esfinge calavera ( Acherontia atropos)

                                                    Esfinge de la vid (Eumorpha satelita)

                             
                                                 Esfinge del aligustre (Sphinx ligustri)

 
                                               Esfinge de la correruela ( Agrius convulvuli)

DIURNAS
                                       

Esfinge colibrí ( Macroglossum stellatorum)

Esfinge abejorro( Hemaris tityus)

Esfinge abejorro de orla ancha (Hemaris fuciformis)

Ahí va un consejillo: antes de actuar estudiar al "enemigo", quizá nos sorprendamos.
Hasta otra.
Ion

TOMATES ECOLÓGICOS: CUANDO MENOS DÍFICIL

Si nos atenemos al Reglamento de Agricultura Ecológica, parece que las palabras tomate ecológico tienen su sentido, pero si somos de los que nos paramos a analizar las cosas y filtramos toda la información y afirmaciones que nos llegan, podemos concluir que no.
De entre todo el vademécum de recetas y pócimas preventivas, por cierto, muy válidas, resalta el caldo bordelés, el cual se utiliza con alegría y mesura por la gran mayoría de los horticultores ecológicos, sin apenas valoración y reflexión, simplemente es utilizado por que el reglamento lo admite.
Debiéramos de interesarnos por los efectos secundarios que producen nuestras recetas y ensayos, por muy naturales que sean.
Es más, incluso los estudios de los científicos más alejados de la horticultura ecológica nos alertan de la utilización del caldo bordelés, a propósito del riesgo existente para poblaciones de bacterias fijadoras del nitrógeno de vida libre( Azotobacter, Clostridium) y para las fijadoras de vida simbiótica( Rhizobium).
No nos engañemos, el tomate y otros de su familia( pimiento, patata) son variedades foráneas que aún llevando con nosotros, en Europa, 400 años, su coexistencia sigue resultando un tanto difícil; anualmente observamos que su vida está llena de problemas y enfermedades, no es feliz, y para prosperar con éxito necesita demasiados cuidados y la mayor parte de las veces poco acertados.
Yo, como todo hijo de vecino disfruto como el que más con una ensaladita de lechuga y tomate  o simplemente dándome una vuelta por mis tomateras  y degustándolos cada mañana con una pizca de sal. Para disfrutarlos de la forma más natural posible y auténticamente ecológicos os propongo una forma sencilla, barata y natural, que os despejará dudas y quizá la planta consiga cierta felicidad y sigáis cosechando tomates hasta octubre.
Os invito a la reflexión con este "link": https://estafaecologica.wordpress.com/
Nos vemos en otra.
Ion

CUANDO ALGUIEN SE CONVIRTIÓ EN PLAGA

Cuando  un ser vivo no tiene depredadores, el medio le es favorable y todo le va bien solo tiene que aumentar su población y dominar su ecosistema, aunque sea por un momento en la evolución de nuestro planeta; imagino a quien señalo...
Por ahora nos quedamos observando algunos bichillos incómodos, que devoran nuestros cultivos y que parecen hechos a todo, pero que también, temporalmente, tienen todo a su favor siendo su despensa nuestro vergel.
Antes de sacar toda la intendencia de biopesticidas, sería interesante pararnos, observar y valorar si son tan perjudiciales como nos cuentan. Si su eliminación está basada simplemente en un matiz económico, quizá sea de fácil solución ,  pero si por el contrario conlleva costes colaterales ambientales de, cuando menos, difícil valoración económica, el asunto se complica.. ¿Que precio ponemos a una población de lombrices, la cual es crucial para el mantenimiento de un ecosistema?. Ni idea.
Reflexiones aparte os propongo algunos métodos "suaves" que nos ayudan a la valoración de una posible plaga y que comienzan a ser respetados por el mundo hortícola y jardinero tradicional. Se denomina monitorización de plagas, es decir, antes de rociar con cualquier biopesticida o plaguicida químico observamos la evolución de la plaga, así como su ciclo vital en nuestro entorno. El recuento de individuos es un buen comienzo, así la utilización de fajas cromáticas pegajosas y atrayentes aromáticos suele resultar muy eficaz. Si el asunto se complica, la utilización de trampas de agua basadas en feromonas de la hembra del bicho en cuestión nos facilitara la convivencia con toda su familia.
A continuación os paso un  "link" interesante:
https://www.youtube.com/watch?v=3Z2eOAPB5Sw

Hasta la vista.

Ion

                                           
                         Trampa de agua para captura de machos de Tuta absoluta

P.D: Objeto de mi imaginación: el hombre

COMPOST: OLORES Y MOSCAS

Ya habíamos hablado en otro "post" de muchas de las características que hacen de un compost bien estructurado un abono insuperable. Evidentemente para ello necesitábamos realizar una serie de pasos imprescindibles para que todo fuera correctamente:

http://areitzsoroa.blogspot.com.es/2011/11/compostando-con-coherencia.html
http://areitzsoroa.blogspot.com.es/2012/01/al-calor-de-compost.html

Si todo va bien quizá ni nos preocupemos de los particulares olores que emana durante su descomposición, pero si algo se tuerce el desaguisado está servido. Toda una serie de "aromas" irrespirables  se manifestarán en todo su esplendor y probablemente incluso el tiempo no nos hará olvidar el momento.
Sí compañeros, este es el indicio de que algo va francamente mal; puede ir tan mal que incluso escarbando un poco en el montón miríadas de larvas de moscas ( Lucilia caesar, Sarcophaga vomitoria, Calliphoria vomitoria, Sarcophaga carnaria) fluyan de abajo a arriba como una masa amorfa. Todos estos problemas derivan de una mala planificación de nuestro montón que no se gestiona con el oxígeno necesario, es decir, todo su proceso de degradación esta basado en la anaerobiósis(fermentación). Los problemas se pueden acrecentar si no se controlan bien los RSUs orgánicos que se compostan; simplemente compostar vegetales o residuos de cosechas nos eliminará muchos de estos problemas.
Confío en que nunca paséis por este trance,¡jamás se  os olvidará!. Os lo digo por experiencia.
Aquí van algunos indicios aromáticos y zoológicos a tener en cuenta:

TIPO DE OLOR	ESTADO DE LA DESCOMPOSICIÓN
Huevos podridos	Malo
Vegetales podridos	Malo
Putrefacción	Malo
Acetona ( dulzón, agradable )	Bueno
Manzana verde ó sidra	Bueno
Vinagre	Malo
Rancio, irritante	Malo
Acre, punzante	Malo
Sudor	Malo
Amoniaco	Malo
Pescado	Malo
Fecal	Malo
Mantequilla rancia	Malo

MOSCAS

En ningún momento debemos tener en nuestro montón :

                                       Lucilia caesar ( mosca verde )

                                 Sarcophaga carnaria ( mosca gris de la carne )

                                   Calliphora vomitoria ( mosca azul de la carne ).

            

Estas tres son típicas de montones en proceso de descomposición anaeróbica ( sin aire ) donde los olores y la putrefacción domina. Hay que tener cuidado con ellas par ser además portadoras de patógenos, les gustan las heridas en la carne del ganado, libando su sangre y poniendo allí sus huevos.

 También las encontramos en materia orgánica que lleva varios días sin recogerse, ya en proceso de putrefacción. Aquí ya habrán puesto los huevos. Una forma de deshacernos de las larvas es someter al montón a un “ reventón “ de temperatura rápido; éstas saldrán “ a chorro “ muriendo de hambre y frío posteriormente.

Hay otro tipo de mosca pequeña ( 2 mm ), Drosophila melanogaster ( mosca de la fruta ) normalmente de ojos rojos, que siempre revolotea en todos los montones en las primeras semanas, tanto en putrefacción como en descomposición aeróbica. No representa en principio ningún problema, lo único que indica es que estamos compostando vegetales como material principal.

Nos vemos en otra.

Ion

APORTANDO NUTRIENTES NATURALMENTE

Increíble, pero tan cierto como la noche y el día; si amig@s, los vegetales necesitan un 94-96% de elementos dispuestos en el aire y un 4-6% de los nutrientes presentes en suelo. En efecto la planta para vegetar necesita del suelo trazas de nutrientes para completar sus ciclos vitales, pero parece ser que nos empecinamos, una vez más, en atascar y atiborrar la tierra de todo tipo de abonos que en un muy elevado porcentaje son lixiviados a los acuíferos, contaminándolos y creando uno de los problemas más graves a los que se enfrenta el medio natural; evidentemente responsabilidad nuestra, una más...
Para dar un poco más de luz a este eterno y controvertido tema que se debate entre abonar más o menos, os desgrano la procedencia de los nutrientes en su estado natural y así podremos actuar en consecuencia.
Simplemente comentaros que si la siguiente tabla la utilizáis de forma consecuente los resultados serán óptimos.
REGLA DE ORO: AL ABONAR,MEJOR PECAR DE POCO QUE DE MUCHO Y NUNCA ENTERRAR LOS MATERIALES APORTADOS.(Acolchado ó compost en superficie)

NUTRIENTE	MATERIAS QUE LO CONTIENEN	PRECAUCIONES
NITRÓGENO (N)	Leguminosas, purines, nitrato de chile, lanas, agua de lluvia, materias orgánicas	Usar con moderación, en exceso provoca fototoxicidad. El nitrógeno ejerce antagonismo sobre la potasa, causando a veces carencia de este.
FÓSFORO (P)	Huesos, cenizas, materias orgánicas, fosforita	No utilizar nunca fosfatos tricálcicos ni escorias Thomas en suelos con elevado perfil calcáreo. Ejerce antagonismo sobre el zinc.
POTASIO ( K)	Cenizas, matérias orgánicas, sales brutas de potasio (silvinita, kainita)	La silvinita no conviene en tierras fuertes o salitrosas. El potasio ejerce un antagonismo sobre el cálcio.
CALCIO (Ca)	Piedra caliza, cenizas, huesos, matéria orgánica de origen avícola	En general los suelos la contienen en cantidad suficiente. Las aportaciones se harán previo análisis del suelo. El exceso de calcio provoca clorosis, ellos es debido al bloqueo que ocasiona sobre los microelementos, en especial el hierro, el  boro y el manganeso.
MAGNESIO( Mg)	Forma parte de las sales brutas de potasio, Dolomita, materias orgánicas	El magnesio se ve afectado por el exceso de potasio.
HIERRO ( Fe)	Entra en la composición de las materias órganicas, basalto, limonita.	Las aportaciones férricas al suelo deberán ir acompañadas con abonos orgánicos, a fin de que los ácidos  de estos faciliten la transformación de hierro insoluble en sal férrica soluble.
MICROELENTOS: Zn, Cu, Mn, Bo, etc.	En el mismo suelo y la mayoría de abonos naturales.	Con la aportación de abonos naturales no se dan insuficiencias, puesto que contienen la cantidad ideal de toda la serie de microelementos necesarios para la vida.

Para finalizar, en este número os propongo un reto:
¿Que os parece si a partir cuando leáis este post nos limitamos a aportar como abono los restos de cosechas, poda  y recortes de todas vuestras vivaces y arbustos o los restos orgánicos de vuestra cocina?.
Alucinaréis con los resultados.
Ya me contaréis.
Ion

UNA PODA COHERENTE

La obsesión por el dominio del medio natural nos ha hecho muy famosos entre los animales que habitamos este planeta. Queremos controlar todo, hasta lo a simple vista inmóvil; normal que nuestros frutales teman esta época de poda, donde los cortes dramáticos de ramas se suceden sin rigor, sin reflexión, sin observación anterior, es más, la gran mayoría de las veces ni nos paramos a pensar las necesidades de árbol en cuestión; si es de pie franco, enano, floribundo, macho, hembra, hermafrodita, injertado..., simplemente cortar y cortar porque según nos dicen  si obramos así el fruto será más grande y madurara mejor. En efecto, ¡que razón tienen!, pero hasta ahí. Toda acción ocasiona una reacción, y esta se define en falta de calidad bromatológica (nutrientes) y organoléptica ( sabor, gusto, tacto, etc) y menos esperanza de vida. Si sometemos a comparación estos frutales de diseño con ese frutal bien cuidado y respetado, equilibrado y sano, sin hongos, apenas sometido a tratamientos criptogámicos e insecticidas y por supuesto ausente del "estrés" provocado por esa poda anual tan rigurosa y desestabilizante, la conclusión  es obvia; mientras la poda extrema nos oferta fruta grande y estereotipada, con mucha cantidad de agua, sin sabor, ni olor y con deficiencia de nutrientes, el frutal mimado, ayudado a eliminar ramas viejas, chupones excesivos y desequilibrantes  y una posible carga central excesiva de ramaje, nos oferta fruta más pequeña, de alta calidad biológica que resiste al almacenaje anual y nos ofrece fruta perfecta para degustar todo el año y posiblemente, si todo va bien,el hijo del hijo de nuestro hijo las deguste también.
Y después de todo esto,¿que os parece ir un pasito más allá?: FRUTICULTURA SIN PODA
Atrayente idea, ¿verdad?, yo me apunto.
Nos vemos en otra,
Hasta la vista.
Ion

                                         
                                                Manzano sin podar, con habas al pie
                                                    como fijadoras de nitrógeno

Plantación de frutales variados sin podar

CUANDO EL HUERTO ES UN JARDÍN

Resulta que tener un vergel lleno de verduras, fruta y flores no es tan difícil, solo se necesita recuperar la paciencia- cosa que en la actualidad nos falta-, mezclada con un poco de imaginación y conocimiento. Para los que no pretendéis producir cara a la venta y os conformáis con vuestro pequeño huerto orgánico autosuficiente, os propongo una reflexión que merece la pena realizar.
Si por un momento nos paramos a pensar y a calcular nuestras necesidades anuales de fruta y verdura os sorprenderíais con la cantidad de género que se nos pierde en la tierra, bien por falta de tiempo para recogerlo, quizá olvidado en el almacén o simplemente por desidia personal otoño-invernal. En fin, la cantidad perdida supera en algunos casos hasta la mitad; para pensárselo dos veces ¿verdad?
Valorada la demanda anual y hechos los cálculos (dependientes fundamentalmente de  nuestra  dieta), remodelamos nuestro huerto en base a un camino central serpenteante , el cual dará al vergel un aspecto equilibrado, hasta bucólico, un trocito de paraíso.
A los lados islotes cómodos, en los que hasta las  hortalizas más alejadas del camino se dejen cosechar con facilidad.
Detrás de la última hortaliza comienza el "boom" floral,  acabando allá, en el fondo del huerto, con arbustos y árboles frutales. Con este plan conseguiremos muchísimos objetivos: Mejor control de nuestros cultivos, óptima rotación de plantas e íntima asociación con flora auxiliar, población escandalosa de fauna auxiliar, biomasa extra para mullir el suelo y sobrante además para crear buenos montones de compost, estabilidad auténtica del ecosistema huerto, etc.
Todo el sin fin de vivaces y arbustos cubrirán el suelo aéreamente eliminando la gran mayoría de las adventicias y creando una paleta de colores indescriptible. Pasan los años y el mantenimiento de vuestro vergel se limitará  a segarlo     " a ras" de suelo una vez al año. El climax hortícola al alcanze de cualquiera.
Nos vemos.
Ion